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Marocaine

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ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Poulet Rôti aux légumes au four

poulet legumes au four
Préparation
70min

Ingrédients

  • Une poulet
  • Sauce

  • 1 cuillère à soupe de conserve tomate
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de Hrissa
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de motarde
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillère de à soupe de persil et coriandre haché
  • 3 gousses d’ail hachées
  • Jus de 1/2 citron
  • Sel
  • Cumin
  • Légumes

  • 1/2 d’oignon moyenne
  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 4 carottes
  • 1/2 d’haricot vert

Préparation

  • Faire des entailles dans les cuisses et le torse de poulet
  • Mélanger bien les ingrédients de la sauce
  • Badigeonner le poulet avec moitié de la sauce
  • Laisser reposer entre 2 à 3h
  • Épeler les pommes de terre
  • Couper les en 4
  • Épeler les carottes
  • Couper les selon le format que vous voulez
  • Couper les haricots vert
  • Épeler les petites oignons sans les coupés
  • Mariner les légumes dans le reste de la sauce
  • Dans un moule mettre au dessous les oignons
  • Mettre au dessus le poulet
  • ajouter le reste de légumes
  • Arroser avec la sauce
  • Couvrir avec papier aluminium
  • Entre dans le four préchauffé
  • Laisser cuir pendant 45 min
  • sortir le poulet du four et badigeonner avec la sauce produite par les légumes
  • Rentrer le poulet dans le four et laisser doré

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