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Poulet aux Champignons et fromage

poulet champigon fromage
Préparation
120Min

ingrédients

  • poulet
  • 1 paquet des champignons
  • 4 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 d’oignon haché finement
  • Verre de fromage râpé
  • Safran
  • Ghî
  • Curcuma
  • Sel
  • Poivron
  • Garniture:

  • 4 pommes de terre frites
  • Quelques grains de brocolis bouillis et frites

Préparation

  • dans un pot, mettre champignons, coriandre hachée, 2 gousses d’ail, demi oignon haché, safran, ghî, curcuma, sel et poivron.
  • Mêler bien les éléments.
  • Remplir avec les ingrédients le poulet bien.
  • Laisser le de coté se reposer pendant toute la nuit.
  • Mettre le poulet dans un couscoussier sur le feu pendant 45mins jusqu’à cuisson complète.
  • Farcir de fromage râpé.
  • Enduire avec de moutarde.
  • Faire cuire dans le four jusqu’à ce qu’il devient brun doré.
  • Servir chaud dans un plat de service accompagné de pommes de terre frites et brocoli ou d’autres légumes, si désiré.

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