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Recette
Marocaine

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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Plat de poulet

plat poulet
Préparation
80min

Ingrédients

  • 1 gros poulet, coupé en 6 morceaux
  • 1kg de tomates
  • 700g de poivrons (rouge et vert)
  • 3 oignons émincé
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère a soupe de vinaigre
  • Bouquet de laurier, thym et persil
  • Sel
  • Poivre
  • Huile végétale
  • Huile d’olive

Préparation

  • Chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une casserole
  • Ajouter l’oignon
  • Ajouter l’ail et le poivron coupés en tranches
  • Frire le tout pendant 5min
  • Laver les tomates
  • Les épeler et les couper
  • Ajouter à la casserole avec le sel et le poivre
  • Couvrir et laisser mijoter pendant 20 min
  • Frire les morceaux de poulet salés dans une poêle avec l’huile d’olive
  • Ajouter aux légumes
  • Ajouter le vinaigre
  • Laisser sur le feu 35 min

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