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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Mini Batbout farci au poulet

batbout raci poulet
Préparation
60min

Ingrédients

  • 300 grs de farine
  • 2 cuillères à soupe de levure
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 500 grs de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de colorant
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de poivre blanc
  • 150g de fromage râpé
  • Sel

Préparation

  • Mélanger la levure avec un petit verre d’eau tiède
  • Dans un plat de travail, mettre la farine
  • Creuser un gouffre au milieu de la farine
  • Ajouter le mélange d’eau et levure
  • Ajouter le beurre et sel
  • Bien pétrir la pâte avec de l’eau pour obtenir une pâte molle
  • Former des petites boules de la pâte
  • Aplatir les boules avec la paume de la main
  • Saupoudrer les minis batbout avec de la farine
  • Laisser les reposer entre 1h et 2h
  • Chauffer une poêle
  • Cuire les batbout sur les deux faces jusqu’à l’obtention d’un couleur dorée
  • Farci :

  • Râper les deux gousses d’ail
  • Couper en petits morceaux le poulet
  • Ajouter sel, huile, moutarde, colorant et poivre blanc
  • Cuire dans un poêle
  • Avec un ciseau, ouvrir les minis batbout
  • Utiliser le farci pour les remplir Servir chaud avec du thé ou de la limonade

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