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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Cuisses de poulet au riz

cuisse poulet riz sauce
Préparation
60min

Ingrédients

  • Riz
  • 1 oignon moyenne coupé en dés
  • Safran
  • Eau
  • Sel
  • Poivre
  • Un peu d’huile
  • 6 cuisses de poulet
  • Moutard
  • Sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 1/2 cuillère à café de gingembre
  • Safran
  • Huile
  • Persil haché

Préparation

  • Mettre de l’eau dan une marmite
  • Ajouter huile, oignon, sel, poivre et riz
  • Laisser cuire
  • Dans une grande boule, mettre moutard, sel, poivre, ail, gingembre, safran, huile et persil haché
  • Mélanger bien les ingrédients pour obtenir une sauce homogène
  • Mettre les cuisses de poulet dans la sauce
  • Laisser reposer
  • Mettre les cuisses dans un moule à four
  • Ajouter un peu d’eau dans la sauce pour bien cuire les cuisses
  • Filtrer les cuisses de la sauce
  • Dans une grande assiette, mettre le riz
  • Ajouter au dessus les cuisses de poulet
  • Arroser les cuisses de riz à la sauce de poulet
  • Servir chaud

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