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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Viande hachée au riz et pommes de terre

viande hachee riz pomme de terre
Préparation
60min

Ingrédients

  • 2 verres d’huile végétale
  • 2 pommes de terre coupées en dés
  • 1 Oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 250gr d’agneau haché
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de cardamome
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de Safran
  • 3 cubes de Knor
  • Cuillère à soupe de pâte de tomate
  • Verre d’eau
  • Verre de riz

Préparation

  • Faire chauffer l’huile dans une casserole (en extraire 3 cuillères à soupe d’huile pour une utilisation ultérieure)
  • Frire les cubes de pomme de terre jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée
  • Mettre de côté
  • Chauffer les 3 cuillères à soupe d’huile restant dans une casserole
  • Ajouter l’oignon
  • Laisser frire pendant 3 à 4 min jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée
  • Ajouter l’ail
  • Ajouter l’agneau haché puis frire pendant 5 min
  • Ajouter cumin, cannelle, poivre et cardamome
  • Ajouter la pâte de tomate et les cubes de Knor
  • Remuer pendant 1 min
  • Laisser cuire de 25 à 30 min
  • Servir chaud

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