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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Viande en sauce et pomme de terre

viande pomme de terre
Préparation
40min

Ingrédient

  • 500g de petites pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 400g de viande coupé en dés
  • Oignon rouge coupé en tranches
  • 1 boîte de 400g de sauce tomate
  • Poudre de piment
  • Jus d’un citron
  • 1 Citron coupée en rondelle
  • Sucre
  • Roquette

Préparation

  • Bouillir les pommes de terre pendant 10min
  • Égoutter les pommes de terre
  • Écraser les pommes de terre à la fourchette
  • Étaler la purée dans une plaque de cuisson
  • Saupoudrer d’épices
  • Verser sur la moitié de la quantité d’huile
  • Cuire la purée au four pendant 5 à 10 min, jusqu’à ce que devienne croustillante et dorée
  • Dans une poêle, cuire la viande dans l’huile jusqu’à ce qu’il obtienne une couleure dorée
  • Retirer de la poêle et mettre de côté
  • Mettre l’oignon et cuire pendant 5 min
  • Égoutter une partie de la graisse de la poêle
  • Ajouter tomate et le poudre de piment
  • Ajouter la moitié du jus de citron et le sucre
  • Laisser le mélange bouillir sur feu pendant 10 min
  • Ajouter les dés de viande
  • Laisser bien chauffer
  • Ajouter le reste de jus de citron
  • Saupoudrer d’épices
  • Servir avec des pommes de terre et de tranches de citron
  • Décorer avec la roquette

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