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Mechoui d’agneau au four

Mechoui d'agneau au four
Préparation
75Min

Ingrédients

  • 1 kg de collier d’agneau
  • 1 épaule d’agneau
  • 1/2 verre d’huile
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

  • Disposer sur une tôle, l’épaule d’agneau ainsi que le collier.
  • Saupoudrer de poivre, de cumin et d’huile.
  • Ajouter 3verres d’eau.
  • Faire cuire au four Th.6° pendant 35mn.
  • Vérifier la cuisson en pointant avec un couteau.
  • Ajouter 1 verre d’eau si besoin.
  • Laisser mijoter Th.4°, pendant 30mn environ.
  • Servir le plat chaud.

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