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Préparation
60min

Ingrédients

  • 1kg de cognassier
  • 2 bâtonnés de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 4 cuillère à soupe de café de sucre en vrac
  • 50g de beurre

Préparation

  • Nettoyer les cognassiers avec du sel
  • Cuire les morceaux de cognassiers à la vapeur dans un couscoussier
  • Dans une grande casserole, mettre de l’eau
  • Ajouter les bâtonnés de cannelle et la poudre
  • Ajouter le beurre
  • Ajouter le sucre
  • Laisser sur le feu jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir
  • Sur un feu doux, ajouter les morceaux des cognassiers
  • Laisser cuire pendant 10min

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