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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Tajine de filet de poisson au poivron rouge et vert

tajine filet poisson poivron
Préparation
90min

Ingrédients

  • Jus de citron
  • Huile d’olive
  • Coriandre hachée
  • Persil haché
  • Cumin
  • Paprika
  • Coriandre moulue
  • Hot Sauce
  • Sel
  • Poivre
  • Poivron vert et rouge coupés en rondelles
  • Piment
  • Sauce tomate
  • Citron en rondelles
  • Olives dénoyés

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le sel, le poivre, la paprika, la coriandre et le persil
  • Assaisonner le poisson dans le mélange préparé
  • Laisser reposer au moins 60min
  • Dans un tajine, mettre le poisson mariné dans le mélange
  • Décorer avec des poivrons rouges et verts et le piment
  • Au-dessus, ajouter la sauce et les anneaux de citron et des morceaux d’olives
  • Cuire sur un feu moyen
  • Servir chaud

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