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cannelle
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Soupe Chinoise aux Légumes

soupe chinoise
Préparation
60Min

ingrédients

  • Poulet 250g
  • 4 carottes
  • chou 125g
  • 2 tirages
  • 1 oignon haché petits
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d’ail, hachée
  • 125g de chou-fleur
  • 2 poireaux
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sauce de soja
  • Promesses de cannelle
  • 2 feuilles de laurier
  • Vermicelle
  • 2 litres d’eau
  • gingembre
  • Cumin
  • Sel
  • Cinnamon

Préparation

  • Mettre l’oignon et l’ail haché, les 2 feuilles de laurier, sel.
  • Mettre de l’eau, carottes coupé sous forme de rondelle et tirage.
  • Faire cuire pendant 20min.
  • Ajouter persil haché, chou coupé, chou-fleur, courgette coupé sous forme de rondelle.
  • Ajouter cumin, gingembre et la sauce de soja.
  • Ajouter le poulet coupé sous forme de dés.
  • Laisser cuire pendant 40min.
  • Ajouter vermicelle veuillez qu’elle garde sa forme.
  • Éviter de la laisser sur le feu pendant une longue période.
  • Ajouter cinnamon pendant 30sec.
  • Enlever les feuilles de laurier.
  • Servir chaud avec du pain de pois chiche.

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