Sauce de poivron rouge au vinaigre

Ingrédients

• 1 poivron rouge rôti, pelé et émincé
• 1/4 verre de vinaigre rouge
• 1/4 verre d’huile d’olive ou d’huile végétale
• Sel
• Poivre blanc

Préparation

• Passer le poivron rouge dans un mixeur
• Ajouter l’huile
• Continuer à mixer
• Ajoute le vinaigre
• Saupoudrer de sel et de poivre blanc selon le goût.