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Miel et
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Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Sauce Caramel Salé

caramel sauce
Préparation
30Min

Ingrédients

  • 200g de sucre semoule
  • 40g de beurre demi-sel
  • 240g de crème fleurette tiède

Préparation

  • Mettre une casserole sur feu très doux.
  • Y mettre le sucre semoule et laisser cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel brun.
  • Ajouter le beurre coupé en dés en remuant.
  • Une fois le beurre complètement fondu, ajouter la crème tiède toujours en remuant.
  • Porter à ébullition.
  • Retirer du feu et passer à la passoire chinoise.
  • Utilisations :

  • La sauce au caramel salé peut servir dans (la) décoration des plats.
  • Elle peut être également servie avec des crêpes aux bananes ou avec une tarte choco-caramail.

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