Recette
Marocaine
Fêtes
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...
Sauce Caramel Salé
Préparation
30Min
Ingrédients
- 200g de sucre semoule
- 40g de beurre demi-sel
- 240g de crème fleurette tiède
Préparation
- Mettre une casserole sur feu très doux.
- Y mettre le sucre semoule et laisser cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel brun.
- Ajouter le beurre coupé en dés en remuant.
- Une fois le beurre complètement fondu, ajouter la crème tiède toujours en remuant.
- Porter à ébullition.
- Retirer du feu et passer à la passoire chinoise.
Utilisations :
- La sauce au caramel salé peut servir dans (la) décoration des plats.
- Elle peut être également servie avec des crêpes aux bananes ou avec une tarte choco-caramail.
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