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Tout sur les acides gras oméga-3

omega 03

Lorsqu’on parle de la graisse, il y a un genre de graisse que vous ne voudriez pas perdre : oméga-3. Deux types d’entre eux sont très chers à notre organisme (EPA et DHA) se trouvent principalement dans les poissons. Un autre type de graisse oméga 3, l’ALA qu’on peut trouver dans les sources végétales, telles que les noix et les grains. Non seulement votre corps a besoin des ces acides, mais aussi ils lui offrent beaucoup de bénéfice.

Comment ils aident votre santé ?

Les lipides sanguins (triglycérides) : Les suppléments d’huile de poisson peuvent réduire les niveaux élevés des triglycérides. Ceux qui ont des niveaux élevés de cette graisse dans leur sang, courent le risque d’avoir une maladie cardiaque. La graisse DHA est la seule capable d’abaisser les niveaux élevés des triglycérides.

La polyarthrite rhumatoïde : les suppléments d’huile de poisson (EPA + DHA) peuvent réduire les raideurs et les douleurs articulaires. Les suppléments oméga-3 semblent également capables d’augmenter l’efficacité des médicaments anti-inflammatoires.

La dépression : Certains chercheurs ont constaté que les gens qui consomment des aliments contenant un niveau élevé d’oméga-3 souffrent moins de la dépression. L’huile de poisson semble aussi augmenter les effets des antidépresseurs et peut aider à affaiblir les symptômes dépressifs des troubles bipolaires.

Le développement des Bébés : la graisse DHA est très importante pour le développement neurologique et visuel chez les nourrissons.

Le trouble du déficit d’attention (TDAH) : Certaines études montrent que l’huile de poisson peut réduire les symptômes du TDAH chez certains enfants. Il a été constaté que l’huile peut améliorer leurs aptitudes mentales ; comme la pensée, la mémoire et l’apprentissage. Il faut noter aussi que d’autres recherches sont nécessaires dans ce domaine, et qu’il ne faut pas utiliser les suppléments oméga-3 comme un traitement primaire pour ce type de maladie.

La maladie d’Alzheimer et la démence : Certains chercheurs pensent que les oméga-3 peuvent aider à la protection contre la maladie d’Alzheimer et la démence. Il peut avoir aussi un effet positif sur la perte de mémoire progressive liée au vieillissement. Mais ce n’est pas encore confirmé à 100%.

OU trouver les graisses Oméga-3 ?

Les chercheurs insistent sur l’importance des acides gras d’oméga 3 récupérés des aliments car ils sont beaucoup mieux que ceux utiliser comme des suppléments. Alors, essayez de manger du poisson, riche en acides gras, DHA et EPA, deux à trois fois par semaine.

    Ces poissons comprennent les acides gras, DHA et EPA:

  • Anchois
  • Poisson bleu
  • Hareng
  • Maquereau
  • Saumon (sauvage a plus d’oméga-3 que d’élevage)
  • Sardines
  • Esturgeon
  • Touladi
  • Thon

NB : Evitez le plus possible les poissons d’élevage car ils peuvent être très dangereux à votre santé. Les enfants et les femmes enceintes devraient éviter entièrement ces poissons. Focalisez plus vos achats sur les poissons sauvages pour profiter le maximum de leur valeur nutritif.

    Les aliments comprennent l’ALA sont :

  • Noix
  • Graines de lin et l’huile de lin
  • Huile de colza
  • Huile de soja

Même si ces aliments contiennent les acides gras d’oméga-3 qui ont des effets bénéfiques sur la santé, certains d’entre eux sont riches en calories comme les huiles et les noix. Donc, consommez avec modération.

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