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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Poulet rôti farci à la vermicelle et aux champignons

poulet roti vermicelle champigon
Préparation
90min

Ingrédients

  • 1 poulet de 1kg et 1/2
  • 2 gousses d’ail râpées
  • 1 grand oignon râpé
  • Safran
  • Poivre
  • Gingembre
  • Sel
  • 1/2 d’huile
  • Persil haché
  • 1 citron conflit coupé en 4
  • Vermicelle champignon

Préparation

  • Mélanger l’ail, oignon, safran, poivre, gingembre, sel, persil et huile
  • Badigeonner le poulet avec le mélange obtenu
  • Mettre la vermicelle dans de l’eau chaude
  • Couper la vermicelle en petits morceaux
  • Ajouter un peu du mélange
  • Ajouter le champignon coupé en petits morceaux
  • Mettre la vermicelle dans la poêle
  • Laisser cuire un peu en mijotant
  • Farcir le poulet avec la vermicelle
  • Coudre l’ouverture du poulet avec du fil alimentaire
  • Mettre dans une marmite avec le reste du mélange et un peu d’huile Cuire pendant une 1h
  • Mettre le poulet dans un moule à four pour obtenir d’un couleur dorée

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