Gigot d’agneau Rôti au four

Ingrédients:

• Cuisse d’agneau
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• 3 gousses d’ail haché
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1/2 verre pain Grillé et broyé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre noir

Préparation

• Préchauffer le four
• Mettre dans un bol la moutarde
• Ajouter le miel
• Ajouter ail haché
• Ajouter sel, poivre
• Mélanger bien le tout avec l’huile
• Mettre des incisions dans la cuisse agneau
• Badigeonner d’agneau avec le mélange obtenu
• Mettre au four pendant 15min
• Saupoudrer avec le pain grillé et broyé
• Remettre au four pendant 30min
• Laisser reposer pendant 5min
• Servir chaud avec du thé a la menthe et des frites rôti au four