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Recette
Marocaine

Fêtes

ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Fèves à la sauce ou Foul mchermel

fèves sauce foul mchermel
Préparation
35min

Ingrédient

  • 2kg de fèves vert
  • 2 courgettes
  • 1/2 verre d’huile végétale
  • 1/2 verre d’huile d’olive
  • 1 et 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 et 1/2 cuillère à café de poivron rouge (paprika)
  • 1 cuillère à soupe de Harissa
  • Sel
  • Un bouquet de coriandre râpé
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2l d’eau

Préparation

  • Mettre un petit trou au milieu de chaque fève
  • Couper les courgettes verres en quatre
  • Dans cocotte minute, mettre tous les ingrédients
  • Cuire pendant 30min
  • Servir chaud

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