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Vidéo de Tiramisu par Kozinti

tiramisu facile rapide
Préparation
60min

Recette Proposée par Kozinti :

Ingrédients

  • 250 gr de fromage (mascarpone)
  • 4 œufs
  • 1 petit bol de café
  • 100 gr de sucre en frac
  • 30 morceaux de biscuit à la cuillère
  • Sel
  • Chocolat en poudre

Préparation

  • Séparer le blanc d’œuf de jaune
  • Dans un grande saladier, verser les jaunes d’œufs
  • Ajouter les 100 gr de sucre en frac
  • Mélanger bien avec un batteur jusqu’à l’obtention d’un mélange blanc et homogène
  • Ajouter le fromage
  • Mélanger bien le fromage avec la crème blanche obtenu
  • Mettre de côté
  • Frapper bien le blanc des œufs avec un peu de sel jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche
  • Ajouter la mousse blanche sur le mélange précèdent
  • Mélanger en faisant attention à la mousse pour ne pas la casser
  • NB : Suivez la méthode du chef sur la vidéo

  • Enfoncer les biscuits dans le café
  • Dans moule de four, mettre les biscuits à cuillère en ligne
  • Ajouter une couche du mélange
  • Ensuite, Enfoncer les biscuits dans le café
  • Mettre les biscuits à cuillère en ligne sur le mélange
  • Verser le reste du mélange au-dessus les biscuits
  • Saupoudrer le tiramisu avec du chocolat en poudre
  • Mettre dans le réfrigérateur au moins 2h avant de servir

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