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Salade de riz et poulet

salade riz poulet
Préparation
120Mins

Ingrédients

  • Morceaux de poulet
  • Riz
  • Morceaux de poulet
  • Cardamome
  • Clous de girofle
  • Bâtonnet de cannelle
  • Feuilles de laurier
  • Oignon
  • Salade
  • Persil haché
  • Tomate
  • Petits pois
  • Sel
  • Poivre
  • Raisins Blanc trempés dans l’eau
  • Huile d’olive
  • Jus de citron

Préparation

  • Faire bouillir de l’eau.
  • Ajouter les morceaux de poulet dans l’eau bouillante.
  • Enlever la graisse qui est à la surface.
  • Ajouter l’oignon.
  • Ajouter cannelle, cardamome, clous de girofle et feuille de laurier.
  • Ajouter sel et poivre.
  • Laisser cuire jusqu’à ce que les morceaux de poulet deviennent tendres.
  • Découper Tomate en petit morceaux.
  • Cuire les petits pois.
  • Cuire le riz.
  • Enlever et filtrer les morceaux de poulet.
  • Couper les morceaux de poulet en petits morceaux.
  • NB : Vous pouvez utiliser le bouillon dans une soupe ou autre chose.

  • Dans un grand bol, mettre les morceaux de poulet.
  • Ajouter les petits pois cuits.
  • Ajouter persil haché.
  • Ajouter les raisins.
  • Ajouter le riz.
  • Avec une cuillère de bois, mélanger bien les ingrédients.
  • Dans un petit bol, verser les jus de citron.
  • Ajouter huile d’olive.
  • Ajouter un peu de sel.
  • Ajouter un peu de poivre.
  • Mélanger les ingrédients pour obtenir une sauce homogène.
  • Ajouter la sauce sur la salade.
  • Mélanger bien les ingrédients avec la sauce.
  • Décorer avec la salade coupée en petit morceaux.
  • Servir.

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