Recette
Marocaine
Fêtes
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...
Mhancha aux Pommes et aux Amandes
Préparation
60Min
Ingrédients
- 4 feuilles de bricks
- 2 pommes
- 100g d’amande concassées
- 40g beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur
- Orange ou géranium
Préparation
- Couper les pommes en gros dès.
- Dans un poêle, Caraméliser les dès dans le beurre et le sucre.
- Mélanger les amandes, pommes caramélisés et l’eau de fleur.
- Réserver le mélange.
Façonner Mhancha:
- Étaler les feuilles de bricks.
- Mettre des cuillères du mélange une à côté de l’autre en ligne droite au-dessus de feuille de brick.
- Rouler les feuilles comme il est montré sur la vidéo.
- Utiliser un cure-dent pour que la feuille garde la forme.
Décoration :
- Enfourner les mhanchas pendant 15min à 200°C.
- Dans une assiette, déposer les mhanchas.
- Napper avec du carmel.
- Saupoudrer d’amandes.
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