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Lgorss, Krachel ou Pain Brioche Marocain

krachel lgarss brioche marocain
Préparation
120Min

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’anis
  • 1 cuillère à soupe de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2kg de farine
  • 2 œufs
  • 1/4 verre d’huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de levure diluée dans du lait tiède
  • 1 grand verre de lait tiède

Préparation

  • Dans un moule, mettre la farine.
  • Ajouter une pincée de sel.
  • Ajouter l’anis.
  • Ajouter le sésame.
  • Ajouter le sucre.
  • Ajouter huile.
  • Ajouter beurre.
  • Ajouter 1 œuf.
  • Ajouter le mélange de levure et de lait tiède.
  • Mélanger en ajoutant le lait tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et élastique.
  • Travailler bien la pâte avec les mains.
  • Laisser reposer la pâte entre 5min et 10min.
  • Façonner des petites boules.
  • Poser les petites boules sur une plaque préalablement huilée.
  • Abaisser les petites boules.
  • Badigeonner avec de jaune d’œuf battu.
  • Saupoudrer avec des grains de sésame.
  • Mettre les brioches dans endroit tiède.
  • Laisser lever pendant 45min.
  • Enfourner jusqu’à ce que les brioches soient bien doré.

Un commentaire pour “Lgorss, Krachel ou Pain Brioche Marocain”

  1. mmmm

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