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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Gâteau roulé au Nutella

gateau roule nutella
Préparation
60min

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 150 gr de sucre en vrac
  • Pincée de sel
  • 100 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Papier sulfurisé
  • Nutella
  • Sucre glacé

Préparation

  • Clarifier les 3 œufs
  • Garder le blanc des œufs dans un petit bol
  • Garder le jaune dans un saladier
  • Ajouter les 3 œufs restant dans le saladier
  • Ajouter le sucre
  • Mélanger bien avec un fouet
  • NB : Il faut continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange devient mousseux

  • Placer les blancs d’œuf dans un saladier
  • Ajouter une pincée de sel
  • Avec un batteur, battre les biens
  • NB : Continuer à les travailler jusqu’à l’obtention de blanc en neige ferme

  • Ajouter un petit peu de blanc en neige dans le saladier qui le mélange mousseux
  • Mélanger bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  • Ajouter le reste de blanc neige et mélanger
  • Mélanger la levure avec la farine
  • Ajouter la farine peu à peu en mélangeant
  • Prendre une grande plaque à pâtisserie
  • Couvrir la plaque avec du papier sulfurisé
  • Verser la pâte au milieu
  • Étaler la pâte sur toute la surface de la plaque à pâtisserie
  • Mettre dans le four entre 15min à 20 min dans un four préchauffer à 200°C
  • Décoller le papier sulfurisé
  • Poser la pâte sur un torchant
  • Roller bien serré avec le torchant
  • Mettre au frigo pendant 10min
  • Dérouler
  • Étaler la nutella
  • Rouler à nouveau le plus serré possible
  • Tailler les deux côtés
  • Décorer avec du sucre glacé

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