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Recette
Marocaine

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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Msemen ou Crêpe Marocain

Msemen
Préparation
45Min

Ingredients

  • 750g de farine
  • 1 bol dhuile
  • 1 oeuf
  • sel

Préparation

  • Faire un puits au centre de la farine.
  • Mettre le seL, oeuf.
  • Ajouter peu à peu l’eau en pétrissant énergiquement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  • Avec des mains huilées, faire des boules de la taille d’une mandarine.
  • Ranger les boules sur une surface huilée.
  • Etaler les boules une à une avec la paume de la main huilée en étirant doucement la pâte dans tous les sens jusqu’à ce qu’elle soit très fine.
  • Rabattre les 4 côtés en les faisant se chevaucher de façon à obtenir un carré de 8 cm de côté.
  • Dorer les carrés sur les 2 faces dans une poêle beurrée et les servir accompagnées de miel.

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