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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Slilat blouze

slilat amandes
Préparation
60Min

Ingrédients

  • 500g d’amandes moulu
  • 2 blanc d’oeuf
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 200g de sucre cristallisé
  • 150g de beurre fondu
  • 2 cuillère à soupe de fleur d’oranger
  • Arome de votre choix (amande amer, orange ..)
  • Colorant vert et jaune
  • Miel
  • Des amandes décortiquées entières
  • Emporte pièce dentelé
  • Nekkach et un rouleau pâtissier

Préparation

  • Dans un gros bol, mettre la poudre d’amande.
  • Ajouter les ingrédients secs au fur et à mesure.
  • Ajouter le beurre fondu, la fleur d’oranger et l’arome
  • Couper la pâte en deux parts égales.
  • Ajouter le colorant vert sur une et le jaune sur l’autre.
  • Malaxer bien entre vos mains la boule jusqu’à ce qu’elle s’imprègne du colorant.
  • Mettre le mélange dans des sacs plastics et laisser reposer 15mn.
  • Aplatir la pâte verte avec un rouleau pâtissier à presque 1cm.
  • Couper des ronds en utilisant un emporte-pièce rond dentelé.
  • Prendre une petite boule de la pâte jaune.
  • Placer la boule jaune au milieu rond dentelé.
  • Remontter les bords de la pâte verte sur le jaune Délicatement, (d’une façon à lui donner une forme d’un petit panier).
  • Utiliser le nekkach, pour strier doucement l’alentour pour qu’il soit joliment décoré.
  • Piquer une amande décortiqué au milieu.
  • Prendre un peu de pâte verte.
  • Enrouler la pâte entre vos mains d’une façon à fabriquer des petites anses.
  • Coller les petites anses délicatement sur chaque côté de la friandise.
  • Pincer avec nekkach pour qu’elle soit bien collé dans la pâte.
  • Enfourner 20mn à 160°C au four sous l’option multi niveaux.
  • Plonger dans le miel chaud dés la sortie des slilat du four.
  • Egoutter bien les slilat blouz.

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