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Petits gâteaux en forme de noix

gateau forme noix
Préparation
120Min

Ingrédients

    Pâte

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/2sachet de levure pâtissière
  • Un peu de sel
  • Farce

  • 1 paquet de biscuit concassé
  • 75g de noix grillées et concassées
  • 75g d’amandes grillées et concassées
  • 150g de chocolat noir fondu au bain-marie
  • Un moule en forme de noix, vendre au magasin

Préparation

    Pâte

  • Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli en morceaux, les œufs.
  • Mélanger du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte soit lisse et souple.
  • Former de cette pâte des petites boules de la taille des petites billes.
  • Faire chauffer le moule de noix de deux côtés.
  • Placer chaque boule dans la partie creuse du moule.
  • Fermer le moule.
  • Mettre le moule sur un feu moyen.
  • Retourner le moule de temps en temps jusqu’à les moitiés des noix soient dorées.
  • Démouler et répéter l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.
  • Farce

  • Mettre dans un récipient le biscuit concassé, l’amande grillées et concassées, les noix grillées et concassées, le chocolat fondu au bain-marie.
  • Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient homogènes.
  • Remplir le moitié de noix avec le mélange.
  • Couvrir le noix avec l’autre moitié.
  • Il faut obtenir une noix entier, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement des moitiés des noix et le mélange.

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