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Ghoriba aux amandes et sucre glace

Ghoriba aux amandes et sucre glace
Préparation
25Min

Ingredients

  • 500g d’amandes en poudre
  • 4 oeufs
  • 1càc de levure chimique
  • 1càc de beurre
  • 250g de sucre glace
  • 1 petite cac d’arôme citron
  • pour le décor:

  • blanc d’oeuf et sucre glace

Préparation

  • Mélanger les amandes, le beurre , la levure , 3 jaunes d’oeufs et un oeuf entier, le sucre et l’arôme citron.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Former des petites boules en forme de Ghoriba.
  • Tremper dans le blanc d’oeufs et le sucre glace.
  • Enfourner.
  • Ne pas laisser trop cuire.

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