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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Gâteaux en forme de figue

gateaux-forme-figue
Préparation
120Min

Ingrédient

    Pâte:

  • 250g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d’eau de la fleur d’orange
  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre de glacés
  • 500g de farine
  • Colorant verte
  • farce:

  • 250g d’amandes grillées
  • 250g de coco
  • 250g de raisins secs
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • Colorant rouge
  • Cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • Eau de la fleur d’oranger
  • Garniture:

  • Napage et chocolat blanc dissous

Préparation

    Farce:

  • Frire les amandes dans un poêle.
  • Râper les amandes.
  • Couper les raisins secs.
  • Mélanger les amandes, raisins secs, beurre, colorant rouge, cannelle et eau de la fleur d’orange.
  • NB: Il faut obtenir une pâte homogène.

  • Faire des petites boules.
  • Pâte:

  • Travailler le beurre avec 1 cuillère de sucre.
  • Ajouter l’eau de la fleur d’orange, colorant vert et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Faire petites des boules sous forme d’une mandarine.
  • Étaler les boules une après l’autre.
  • Couper sous forme de cercle.
  • Mettre dans les cercles les petites boules rouges.
  • Ferme les partis de cercles vers le haut.
  • NB : Il faut que la page couvre la farce continuer jusqu’à ce qu’elles prennent la forme d’une figue.

  • Faire des trous au-dessous de chacune des figues.
  • Faire cuire pendant 25min dans un four chaud.
  • Enduire avec le napage.
  • Laisser refroidir.
  • Mettre un peu de chocolat blanc dissous sur la partie haute de chacune des figues.

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