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Gâteau Fourré glacé

Gâteau Fourré glacé
Préparation
90Min

Auteur de recette: Jamila B. de Casablanca

ingrédients

    Génoise:

  • 4 oeufs
  • Verre de la farine
  • ¾ Verre sucre
  • Sachet de levure
  • Crème:

  • Lait concentré sucré
  • crème Chianti
  • 1/2 lait
  • yaourt nature
  • poudre de cacao
  • colorant alimentaire artificiel rouge
  • Pour décorer:

  • Chocolat d’un noir
  • chocolat blanche
  • Cerise vrais ou conserve

préparation

    Génoise:

  • Mélanger tous les ingrédients de génoise.
  • Placer dans un moule couvert de papier transparent.
  • Placer le moule un four chaud pendant 15min.
  • Mettre au repos.
  • Mélanger les ingrédients de la crème avec un mixeur pour obtenir une crème épice.
  • Couper cette crème en 3.
  • Mélanger une partie de la crème avec le cacao.
  • Mélanger une partie de la crème avec le colorant rouge.
  • La troisième partie de la crème reste blanche.
  • Cela pour avoir des étages colorés.
  • Couper la génoise pour obtenir un format rond.
  • Ajouter des étages de crème.
  • Décorer Avec le chocolat et les cerises.
  • Décoration:

  • Fondre le chocolat chacune a part (fondre le chocolat blanc et noir séparément).
  • Former des plaques décoratives comme ceux sur l’image ou selon vos envies.
  • Entrer le total à la crème au congélateur jusqu’à tient bien ensemble (24h).
  • Servir froid.

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