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Gâteau en forme Yasmine ou 7lawa El Yasamine

gateau-forme-jasmine
Préparation
120Min

Ingrédient

    Pâte:

  • 500g de beurre
  • 400g de sucre
  • 700g de farine
  • 200g Maïzena
  • 1 cuillère à café de levure sucrée
  • 1 cuillère à café concentré d’amandes
  • Farce:

  • 250g d’amandes bouillis
  • 125g de sucre
  • Colorant marron
  • Garniture:

  • Grains de clous de girofle
  • Napage

Préparation

    Farce:

  • Râper les amandes bouillis.
  • Râper les amandes bouillis avec du sucre.
  • Ajouter le colorant marron.
  • Former des petites boules.
  • Pâte:

  • Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’elle soit molle.
  • Ajouter tous les ingrédients de la pâte.
  • Travailler la pâte avec la main.
  • Étaler la pâte.
  • Tracer avec l’outil de gâteau de Yasmine.
  • Ajouter les boules de de farce dans les formes obtenues après utilisation d’outil de gâteau de Jasmine.
  • Rassembler les parties extrêmes au centre.
  • NB : rassembler au centre pour obtenir la forme de Yasmine.

  • Fixer les parties avec un grain de clous de girofle.
  • Faire cuire dans un four chaud pendant 20min.
  • Enduire avec le Napage.

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