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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Gâteau de L9imate

gateau lqimate
Préparation
40min

Ingrédients

    Pâte:

  • 200g de crème fraîche
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 250g de farine
  • Farce:

  • 500g de pâte d’amandes
  • NB : Sans ajouter d’œuf ni de cannelle.

  • Arôme de citron, vanille et pistache
  • 3 Colorants naturels rouge, vert, jaune
  • Quelques girofliers
  • Décoration:

  • Confiture de pêche

Préparation

  • Mélanger bien les ingrédients de la pâte
  • Laisser reposer
  • Couper la pâte d’amande en 3 parties égales
  • Aromatiser chacune des portions avec un arôme
  • Utiliser le colorant rouge pour la portion aromatisée en vanille, le colorant vert pour celle de pistache et enfin le colorant jaune pour celle de citron
  • Faire des petites boules
  • Couper la pâte avec une roulette à pâte en forme de triangle
  • Mettre dans chacun des triangles 3 boules d’amande chacune d’un couleur différent
  • Rassembler les angles de triangle
  • Utiliser un giroflier pour fixer les angles et les trois boules d’amande
  • Cuire jusqu’à cuisson de la pâte
  • Sortir de four
  • Enduire de confiture de pêche
  • Servir

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