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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Gâteau bavarois à la vanille et au fromage

gateau bavarois vanille fromage
Préparation
420Min

Ingrédients

  • 120g de fromage genre jebli
  • 10cl de lait
  • 20cl de crème fleurette
  • 70g de sucre semoule
  • 1 gousse de vanille
  • 6g de gélatine
  • Fraises
  • Framboises
  • Mûres
  • Biscuit à la cuillère vanille

Préparation

  • Couper le biscuit à la cuillère en une grande rondelle
  • Déposer le biscuit au fond de votre moule et l’imbiber d’un peu de sirop à 30
  • Garde au froid
  • Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
  • Battre la crème fleurette avec le sucre pour monter une chantilly
  • Ajouter le fromage à la chantilly en continuant à battre
  • Couper la gousse de vanille en deux et vider ses graines dans le lait
  • Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille
  • Incorporer au lait la gélatine
  • Retirer du feu et laisser refroidir
  • Ajouter le lait un peu tiède à la crème au fromage
  • Verser l’appareil sur le fond de biscuit puis
  • Finir par ajouter les fraises coupées en deux et les framboises et mûres entières
  • Mettre au froid pendant au moins 6 heures
  • Décorer à votre guise (ici nous avons décoré avec les fruits)

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