• envoyer a un ami
  • RSS recettemarocaine.org

Recette
Marocaine

Fêtes

ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Gâteau aux dattes

Gâteau aux dattes
Préparation
30Min

Ingrédients

  • 500g de beurre
  • 250g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d’œufs
  • 2 sachets de levure pâtissière
  • La farine selon le besoin de mélange
  • 250g de sucre glacé
  • Farce

  • 500g de dattes
  • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 1/2 verre de thé d’eau de fleur d’oranger

Préparation

  • Travailler le beurre, le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux.
  • Ajouter les jaunes d’œufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu.
  • Mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Etaler la pâte sur une épaisseur de 3mm avec un rouleau.
  • Découper des cercles de 8cm de diamètre à l’aide d’emporte-pièce rond.
  • Farce

  • Laver et dénoyauter les dattes.
  • Faire cuire à la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier).
  • Passer au mixeur.
  • Ajouter la cannelle en poudre, l’eau de fleur d’oranger.
  • Pétrir bien afin d’obtenir une pâte souple.
  • Former de pâte de datte des petits boudins.
  • Poser les au milieu de chaque cercle de pâte.
  • Plier en deux ces cercles, coller bien les bords entre eux.
  • Disposer les au fur et à mesure sur une plaque beurrée.
  • Faire cuire à four moyen. Rouler-les chaud dans le sucre glacé.

Laissez un commentaire


 

Ajoutez vos recette
Login
Mot de passe
Mot de passe oublié ?

Sondage

  • Quelle soupe préférez-vous?

    Loading ... Loading ...