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Des petites Tartes aux Fruits

petites tartes fruits
Préparation
120Min

Ingrédient

    Pâte:

  • 125g de beurre
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • Farine
  • Crème:

  • 1/2 de lait
  • 2 œufs
  • 1/2 verre de sucre
  • 1 sachet de vanille
  • 1 sachet de levure
  • 3/4 verre de farine
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • Garniture:

  • Fruits selon le souhait tels que le kiwi fraise banane…

Préparation

  • Mélanger bien le beurre avec les œufs et le sucre.
  • Ajouter la farine progressivement jusqu’à l’obtention dune pâte souple.
  • NB : Ne pas frotter la pâte

  • Déchirer la pâte.
  • Couvrir la pâte d’un papier en plastique.
  • Placer dans le réfrigérateur pour se reposer pendant 30mins.
  • Saupoudrer la pâte avec de la farine.
  • Simplifier bien la pâte.
  • Placer dans des moules spéciaux à la tarte.
  • Faire cuire petite dans le four chauffé pendant 30mins jusqu’à l’obtention d’un colore dorée.
  • Bien Mixer tous les ingrédients de la crème dans un mixeur.
  • Verser touts le mélange dans casserole à feu doux.
  • Remuer bien avec une cuillère en bois afin pour ne pas avoir un crème épicée.
  • Mettre la crème dans les tartes.
  • Décorer avec les fruits choisis.

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