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Chausson aux pommes de terre et thon

Chausson aux pommes de terre
Préparation
35Min

Ingredients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 2 boites de thon à l’huile
  • 2 gousses d’ail finement hachées
  • 1/2 botte de persil
  • 1/2 cuil. à café de cumin
  • sel et poivre au goût

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau bouillante.
  • Faire une purée avec un moulin à légumes. Mélanger avec le thon émietté, l’ail, persil et épices.
    Etaler la pâte avec un rouleau.
  • Couper des cercles de pâte à l’aide d’un bol ou bien d’un moule à chausson.
  • Déposer sur une moitié de chaque cercle la farce thon et pommes de terre.
  • Refermer les chaussons en écrasant bien la pâte (la pâte se colle très bien)
  • Dorer les chaussons au jaune d’oeuf légèrement dilué.
  • Enfourner pendant env 25 min jusqu’à ce que les chaussons commencent à dorer.
  • Servir les Chaussons aux pommes de terre et thon chauds ou tièdes avec une salade.

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