Recette
Marocaine
Fêtes
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...
Charlotte au chocolat
Préparation
60min
Ingrédients
- 20 biscuits à la cuillère vanille ou
chocolat de préférence
- 125g de chocolat noir
- 4 œufs entiers
- 55g de beurre
- 25g de sucre semoule
- Café Espresso
Préparation
- Faire fondre dans un bain-marie le chocolat et le beurre
- Ajouter le sucre semoule
- Ajouter un par un les jaunes d’œufs en veillant à ne pas les cuir
- Laisser refroidir
- Battre les blancs d’œufs en neige
- Les ajouter au chocolat refroidi
- Chemiser le fond et les bords de votre moule
- Tapisser avec les biscuits trempés dans le café
- Remplir le moule en alternant biscuits et mousse
- Terminer avec la mousse en haut
- Garder au frais pendant une nuit
- Décorer avec la vermicelle de chocolat ou avec de la poudre de cacao
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