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Recette
Marocaine

Fêtes

ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat
Préparation
60min

Ingrédients

  • 20 biscuits à la cuillère vanille ou
    chocolat de préférence
  • 125g de chocolat noir
  • 4 œufs entiers
  • 55g de beurre
  • 25g de sucre semoule
  • Café Espresso

Préparation

  • Faire fondre dans un bain-marie le chocolat et le beurre
  • Ajouter le sucre semoule
  • Ajouter un par un les jaunes d’œufs en veillant à ne pas les cuir
  • Laisser refroidir
  • Battre les blancs d’œufs  en neige
  • Les ajouter au chocolat refroidi
  • Chemiser le fond et les bords de votre moule
  • Tapisser avec les biscuits trempés dans le café
  • Remplir le moule en alternant biscuits et mousse
  • Terminer avec la mousse en haut
  • Garder au frais pendant une nuit
  • Décorer avec la vermicelle de chocolat ou avec de la poudre de cacao

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