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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Biscuit au Noix et chocolat

biscuits noix chocolat
Préparation
60min

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 750g de farine
  • 200g de beurre
  • Sel
  • Sachet de levure
  • 250g de chocolat
  • 500g de noix

Préparation

  • Séparer le blanc des œufs du jaune
  • Mettre le jaune de côté
  • Mettre le blanc des œufs dans un bol profond
  • Battre le blanc des œufs jusqu’à ce qu’il devient mousseux
  • Ajouter le sucre, le sel, la levure et le beurre fondu
  • Ajouter la farine
  • Mélanger bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  • Étaler la pâte jusqu’à ce que son épaisseur atteigne 1cm
  • Fabriquer des rondelles moyennes de la pâte
  • Mettre un peu d’huile sur une plaque de four
  • Bien frapper le jaune des œufs
  • Badigeonner la surface des rondelles de la pâte avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau
  • Cuire jusqu’à ce que les rondelles soient dorées
  • Dans un bain de marie, faire fondre le chocolat
  • Couper les noix en deux
  • Sur chacun des morceaux, mettre une cuillère à café du chocolat fondu
  • Mettre au-dessus du chocolat fondu la moitié d’une noix

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