Recette
Marocaine
Fêtes
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...
Petits pains au lait et aux graines de sésame
Préparation
180Min
Ingredients
- 6 grands bols de farine
- 1 verre à thé de sucre semoule
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de levure boulangère
- 1 verre à thé d’huile
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d’anis
- 1 verre à thé de beurre fondu
- des graines de sésame
- 1 oeuf battu pour la décoration
Préparation
- Dans un récipient, casser les oeufs.
- Ajouter le sucre semoule, l’huile, la levure, les graines de sésame, l’anis, et le beurre fondu.
- Mélanger bien jusqu’à ce que la levure soit diluée.
- Mettre la farine en fontaine.
- Verser le mélange des oeufs au milieu.
- Travailler la pâte énergiquement.
- Ajouter le lait.
- Fraiser avec les paumes des mains pour obtenir une pâte bien lisse (s’il le faut ajoutez du lait).
- Laisser lever pendant 1 heure.
- Diviser la pâte en boulettes du volume d’un oeuf Avec les pointes des doigts.
- Laisser lever une deuxième fois pendant 1 heure.
- Aplatir légèrement chaque boulette jusqu’à l’obtention d’un petit pain rond.
- À l’aide d’un pinceau, enduisez la face à l’oeuf battu.
- Décorez avec des graines de sésame.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min.
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