• envoyer a un ami
  • RSS recettemarocaine.org

Recette
Marocaine

Fêtes

ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Nems, Briouat ou briwate aux amandes et miel

nems briouat amandes miel
Préparation
180min

Ingrédients

  • 1kg pâte de pastilla
  • 1kg d’amandes
  • 1/2 verre d’eau de fleur d’oranger
  • Cuillère à café de cannelle moulue
  • 200g de beurre
  • 1/2kg de sucre en poudre
  • Huile de table pour la friture
  • 2kg de miel
  • 2 Cuillères à soupe de farine dans un 1/2 verre d’eau (pour Coller les bords des nems)

Préparation

    Pâte d’amande :

  • Mettre l’amande dans de l’eau chaude
  • Épeler l’amande
  • Laisser de côté pour sécher
  • Mélanger avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger
  • Broyer bien les ingrédients
  • Ajouter la cannelle
  • Ajouter le beurre
  • Mélanger bien les ingrédients
  • Broyer-les une autre fois
  • Créer des petites boules avec la pâte
  • Couper les feuilles de pastilla en forme de rectangle moyen
  • Mettre une boule de la pâte d’amande sur le bord du rectangle
  • Aplatir un peu la boule
  • Plier la feuille pour obtenir une forme de triangle
  • Coller le bord des nems en utilisant un peu de farine dans l’eau
  • Chauffer l’huile
  • Frire les nems jusqu’à l’obtention de la couleur dorée
  • Égoutter les nems
  • Tromper les dans le miel lorsqu’ils sont toujours chauds
  • Laisser les nems d’amendes dans le miel
  • Égoutter
  • Servir

Laissez un commentaire


 

Ajoutez vos recette
Login
Mot de passe
Mot de passe oublié ?

Sondage

  • Quelle soupe préférez-vous?

    Loading ... Loading ...