Croissant

Recette proposée par Mlle Aziza Elail:

Ingrédient

• Œuf
• Verre fine Semoule
• Sachet de levure
• Sachet de vanille
• 1kg de farine
• Sel
• Verre de l’huile
• Lait chaud pour rassembler la pâte

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients.
• Rassembler les ingrédients avec du lait chaud.

NB: la pâte doit être douce.

• Frotter bien la pâte.
• Couvrir avec du papier plastique.
• Laisser à brasser pendant environ 45min.
• Former des boules de taille de moyennes de préférence.
• Laisser à la brasserie.
• Peindre les boules avec les œufs battus avec un peu d’eau.
• Décorer avec les cornflakes d’amandes ou de graines de sésame ou autre ingrédient de décoration.
• Faire cuire dans le four jusqu’à la cuisson.