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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

chfanje

chfanje
Préparation
140Min

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 150g de semoule fine
  • 1 pincé de sel
  • un peu d’eau selon besoin de la pâte
  • 1/2 Litres d’huile a fritures
  • 10g de levure boulangère

Préparation

  • Mettre dans un mixeur la farine, la semoule, le sel, l’eau, la levure de boulanger.
  • Diluer dans l’eau tiède. (Il faut obtenir une pâte à Sfenj malléable.)
  • Laisser reposer la pâte 2 heures.
  • Après les deux heures de repos de la pâte, faîre chauffer l’huile dans une poêle a frites.
  • Prendre une petite boule de pâte a chfenj.
  • Etirer là en partant du centre pour forme un beignet.
  • Mettre ensuite le chfenj dans la poêle a friture.
  • Laisser dorer chfenj.
  • Egoutter les chfenj sur une serviette absorbant.

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