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Chaussons à la chair à saucisse

chausson chair saucisse
Préparation
60min

Recette Proposée par El. Imane:

Ingrédients

  • 250g Pâte feuilletée
  • Farce :

  • 100g de chair de saucisse
  • 1 Oignon coupée en dés
  • 1 gousse d’ail râpée
  • Sel
  • Poivre noir
  • Colorant
  • Jaune d’œuf

Préparation

  • Dans une poêle, mettre un peu d’huile Ajouter l’oignon
  • Laisser cuire un peu
  • Ajouter l’ail râpé, le sel et le poivre noir
  • Ajouter colorant
  • Ajouter la chair de saucisse
  • Mélanger bien la farce
  • Étaler la pâte sur le plan de travail
  • Mettre la farce au milieu
  • Rouler la pâte en longueur
  • Badigeonner de jaune d’œuf
  • Couper la pâte selon les formes souhaitées
  • Cuire au four pendant 15min Servir chaud

2 commentaires pour “Chaussons à la chair à saucisse”

  1. Sur beaucoup de recette vous parler du  » colorant  » mais c est quoi ????

  2. Bonjour,
    Le colorant c’est le Kharkoume connu sous le nom de turmeric en anglais et curcuma en français. C’est un colorant avec une couleur jaune.
    Je m’excuse de ne pas avoir été trsè claire au sujet.
    Merci de votre feedback.

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