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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Briouates de poitrine de poulet au riz

Briouates poulet
Préparation
70min

Ingrédients

  • Poitrine de poulet coupé en dès
  • Riz
  • Sel
  • Poivre
  • 2 feuilles de laurier
  • Oignon râpée
  • Safran
  • Persil haché
  • Un peu de Harissa
  • Citron confit coupé en petits morceaux
  • Feuilles de pastille
  • Jaune d’œuf

Préparation

  • Mettre de l’eau dans une marmite
  • Mettre la marmite sur le feu
  • Ajouter les dès de poulet
  • Ajouter le sel, poivre et les deux feuilles de laurier
  • Laisser bouillir
  • Bouillir le riz avec le safran
  • Mélanger les ingrédients
  • Ajouter un peu de persil, harissa et les petits morceaux de citron confit
  • Étaler les feuilles de pastille
  • Couper les en forme de triangle
  • Mettre une cuillère à soupe au milieu de chaque triangle
  • Plier la feuille pour obtenir une forme de triangle
  • Utiliser le jaune d’œuf pour fermer les nems
  • Frire les briouates
  • Égoutter les nems
  • Servir

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