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Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Salade de Poivron rouge au cumin

salade poivron rouge noix
Préparation
30min

Ingrédients

  • 5 poivrons rouges
  • 1 à 2 piments rouges
  • Huile
  • 1 à 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de pâte de piment
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1/2 verre de noix hachés
  • 1/2 piment hachée
  • 1/2 verre d’huile d’olive
  • Persil haché
  • Quelques noix pour la décoration
  • Salade

Préparation

  • Badigeonner les poivrons rouges
  • Les griller dans le four ou sur charbon
  • Mettre dans un sac de plastique pendant 30min
  • Épiler les poivrons rouges
  • Les couper en petits morceaux
  • Mélanger les morceaux de poivrons avec l’ail, le cumin, la pâte de poivron, les noix hachés et l’huile d’olive
  • Ajouter du sel
  • Décorer avec la salade, les noix et le persil haché
  • Servir comme salade ou de préférence lors d’un barbecue

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