Croquettes aux fromages

Ingrédients

• 8 portions de fromages
• 1 oeuf
• 3càs de chapelure
• 2càs de farine
• 1càc de Paprika
• sel, poivre
• huile de friture

Ppréparation

• Rouler les portions de fromages pour former des boules et les placer pendant 2 heures au congélateur.
• Dans une assiette, battre l’oeuf. Saler, poivrer.
• Dans une autre assiette, mélanger la farine, la chapelure et le paprika.
• Dans une poêle, faire chauffer l’huile.
• Rouler les boules de fromage dans le mélange :
  chapelure/farine.
• Passer les ensuite dans l’oeuf.
• Les rouler à nouveau dans le premier mélange.
• Les déposer dans la poêle chaude et les laisser dorer.
• Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.