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Recette
Marocaine

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Croquettes

Croquettes
Préparation
30Min

Ingrédients

  • 2 tasses de pomme de terre en puree
  • 1 tasse de carotte ou courgette rape
  • 1 tasse de viande hache cuite
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 1 tasse de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de mozarella rape
  • Sel, poivre
  • 1 tasse de farine
  • 1 oeuf

Préparation

  • Melanger tous les ingredients.
  • Façonner en croquettes.
  • Paner les croquettes.
  • Passer les croquettes dans la farine, dans l’oeuf et dans la chapelure.
  • Mettre les croquettes 15mn au fais pour les raffermer.
  • Prechauffer l’huile de votre friteuse.
  • Plonger vos croquettes dans l’huile chaude.

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