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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Cervelle de mouton à la chermoula et aux œufs

cervelle mouton chermoula oeuf
Préparation
15min

Ingrédients

Cervelle d’agneau
4 œufs
1 grande tomate
Sel
Poivre
Cumin
Paprika
1 Gousse d’ail
Huile d’olive
Persil haché
1 verre d’eau

Préparation

  • Blanchir la cervelle d’agneau pendant 1 min
  • Enlever tout les fils et la croûte fine
  • Épeler la tomate La hacher
  • Ajouter l’ail haché, persil, poivre, sel, cumin, paprika
  • Finalement, ajouter l’huile Mélanger le tout
  • Mettre le tous dans une poêle puis sur le feu
  • Ajouter un verre d’eau Ajouter la cervelle
  • Remuer les ingrédients pour que la cervelle absorbe bien la chermoula
  • Ajouter les œufs sans remuer
  • Ajouter une pincée de sel et poivre
  • Servir chaud

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