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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Mousse aux fraises

mousse fraîche fraises
Préparation
60min

Ingrédients

  • 1/2kg de fraises fraîches
  • 2 verres et 1/2 de crème chantilly
  • 1 boîte gelée de fraise
  • 1/4 verre d’eau bouillante
  • 1/4 verre d’eau froide
  • 1 cuillère à café de gélatine en poudre
  • 5 cuillères à soupe d’eau tiède
  • 1/2 verre de sucre en vrac

Préparation

  • Écraser les fraises pour obtenir de la purée de fraise.
  • Ajouter 1/2 verre de sucre a la purée de fraise
  • Fondre la gélatine dans l’eau bouillante et l’eau froide
  • Mélanger la gélatine et la gelée de fraise avec la purée de fraise
  • Ajouter un 1/2 verre de crème chantilly
  • Mélanger bien
  • Ajouter le reste de la crème chantilly
  • Mélanger avec une barre de métal
  • Verser la mousse dans des verrines longues
  • Laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange surgèle.
  • Décorer avec des fraises ou des framboises
  • Servir froid

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