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Recette
Marocaine

Fêtes

ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Crème brûlée

Creme Brulee
Préparation
70Min

Ingrédients

  • 400g de jaunes d’œufs
  • 400g de sucre semoule
  • 400g de lait
  • 1l de crème fleurette
  • 1 gousse de vanille
  • Sucre cassonade

Préparation

  • Battre un peu les jaunes d’œufs avec le sucre semoule
  • Ajouter le lait et la gousse de vanille coupée en deux à la crème liquide
  • Garder de préférence l’appareil une nuit au froid
  • Le lendemain, préchauffer le four à 100°C
  • Verser l’appareil dans des ramequins et enfourner à 100°C
  • A la sortie du four laisser refroidir puis garder bien au froid
  • Pour servir, saupoudrer la crème de sucre cassonade et la-brûler avec un chalumeau
  • Servir immédiatement

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