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Recette
Marocaine

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ce que j'aime sur recette marocaine
Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Concombre mariné au Yaourt

yaourt concombre
Préparation
10min

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Des feuilles de menthes finement hachées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 Yaourt

Préparation

  • Laver le concombre
  • Prélever avec un couteau une languette de peau sur deux
  • Couper-le en fines rondelles
  • Couper la gousse d’ail en lamelles
  • Mettre les rondelles de concombre dans un grand bol
  • Ajouter le sucre
  • Ajouter les feuilles de menthes hachées
  • Ajouter l’ail
  • Ajouter le jus de citron
  • Mélanger délicatement
  • Couvrir le mélange
  • Laisser mariner 24h dans le réfrigérateur
  • Égoutter les rondelles de concombre
  • Mélanger avec le yaourt
  • Servir

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