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Miel et
cannelle
Plusieurs études ont montré que le miel peut être un médicament pour beaucoup de maladie,...

Nougat brun aux graines de sésame

nougat brun sésame
Préparation
60Mins

Ingrédients

  • 500gr de sucre cristal
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500gr de graines de sésame

Préparation

  • Laver et égoutter les graines de sésame.
  • Dans une poêle au-dessus de feu vif, faire dorer légèrement les graines de sésame tout en remuant sans arrêt, pendant 3mins.
  • Dans une casserole, faire fondre le sucre et le sachet de sucre vanillé.
  • Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’un beau mélange brun doré.
  • Retirer la casserole du feu.
  • Ajouter les graines de sésame.
  • Mélanger le tout rapidement.
  • Idéalement sur un marbre ou sur un plan de travail plat huilé, verser la préparation.
  • Étaler le mélange à l’aide d’un rouleau de pâtissier afin d’obtenir une pâte d’un 1cm d’épaisseur.
  • Laisser refroidir.
  • Découper en petits carrés.

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